Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Scampi gratinati nel piatto Crisp - Scampi gratinati nel piatto Crisp
Dettaglio Ricette : Scampi gratinati nel piatto Crisp
Categorie :
Secondi di pesce

Immagine :


Nome :
Scampi gratinati nel piatto Crisp

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
10

Intro :
Veloci con il forno a microonde ........ ma buoni anche con il forno tradizionale!!!!!

Ingredienti :
Scampi - 12 olio - q.b pane grattugiato - 3 cucchiai prezzemolo - 4 foglie aglio - 1 spicchio parmigiano - 1 cucchiaio sale e pepe - q.b. qualche pomodorino

Preparazione :
Potete cucinare gli scampi sia nel forno a microonde sul piatto crisp o con il forno tradizionale! Comprate degli scampi, se possibile freschi perché il sapore e il profumo è tutta un'altra cosa! Preparate la teglia con un foglio di carta forno. Tagliate gli scampi a metà nel senso della lunghezza e togliete il budellino nero con uno stecchino. Posate tutti i mezzi scampi sulla carta forno. Preparate un trito con il prezzemolo e l’aglio. In un piatto mettete il pane grattugiato e vi aggiungete il parmigiano, il trito preparato, un po’ di sale e pepe e qualche pomodorino tagliato sottile. Mischiate il tutto per bene e versatelo sugli scampi. Condite con un filo d’olio ogni scampo e infornate fino a doratura. Con il crisp ho impiegato circa 7 minuti , con il forno tradizionale il tempo è più lungo ma ne vale sempre la pena!!!!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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