Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Insalata di granchietti - Insalata di granchietti
Dettaglio Ricette : Insalata di granchietti
Categorie :
Antipasti di pesce

Immagine :


Nome :
Insalata di granchietti

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
Il loro sapore è inconfondibile! Chi li ama lo sa!!!!

Ingredienti :
Granchi - 500 g olio - mezzo bicchiere circa limone - uno succoso aceto - 2 cucchiai sale e pepe - q.b.

Preparazione :
Mettete a bollire in una pentola dell’acqua salata. Lavate i granchi, mettendoli in un colapasta per non farli scappare! Quando l’acqua bolle gettate i granchi e fateli bollire per circa 20 minuti. Scolateli e appena si raffreddano togliete le zampette e apriteli a metà. Nel frattempo che i granchi cuociono preparate il condimento. In una ciotola mettete mezzo bicchiere di olio extra vergine, il succo di un bel limone e due cucchiai di aceto. Aggiungete sale e pepe. Con una forchetta emulsionate il tutto e versatelo sui granchi. Per essere più saporiti è bene prepararli qualche ora prima di essere consumati!!!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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