Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Sfoglia ai carciofi - Sfoglia ai carciofi
Dettaglio Ricette : Sfoglia ai carciofi
Categorie :
Torte salate

Immagine :


Nome :
Sfoglia ai carciofi

Persone :
6

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
....ma con il forno a microonde e il piatto Crisp si decide e ......si fa!!!!!!!

Ingredienti :
Sfoglia fresca - 1 carciofi - 5 formaggi freschi - 100 g (provola, fontina o gruviera) parmigiano - 3 cucchiai pane grattugiato - 2 cucchiai

Preparazione :
Pulite i carciofi e metteteli a bagno in acqua acidulata con del succo di limone. Fateli cuocere in un tegame con un filo d’olio, un piccolo spicchio d’aglio e del prezzemolo tritato. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua, salate e portate a cottura. Preparate la sfoglia. Tagliate una striscia del bordo perché vi servirà per la guarnizione finale. Sulla sfoglia spargete un po’ di pane grattugiato e del parmigiano. Adagiate i carciofi e sopra di essi vi mettete il formaggio a pezzetti, intervallando i diversi sapori. Finite con un altro po’ di parmigiano e poco pane grattugiato. Arrotolate la sfoglia, chiudete le estremità e guarnite con la striscia preparata , posandola sopra il rotolo. Cuocete fino a farla dorare! Con il forno a microonde circa 12 minuti! Con il forno tradizionale circa 30!!!!!!! O più …. secondo il tipo di forno!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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