Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Agnello con piselli - Agnello con piselli
Dettaglio Ricette : Agnello con piselli
Categorie :
Secondi di carne

Immagine :


Nome :
Agnello con piselli

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
....i piselli sono buoni in qualunque modo li cucini !!!!!

Ingredienti :
Agnello - 1 kg circa piselli primavera - 1 confezione da 750 g prezzemolo - 4 foglie aglio - 1 spicchio olio - q.b. sale - q.b. zucchero un piccolo cucchiaino

Preparazione :
Preparare l’agnello a piccoli pezzi, lavarlo e metterlo in un tegame capiente, dove avete versato un giro d'olio. Aggiungere qualche foglia di prezzemolo e lo spicchio d’aglio tritati. Salare e rosolare un poco. Aggiungere un bel bicchiere di brodo o acqua e portare a bollore. Quando la carne è a mezza cottura, versare una confezione di piselli primavera. Aggiungere un cucchiaino di sale, uno di zucchero e coprire. Cuocere. Regolate di sale e se vi piace più o meno liquido aggiungete altra acqua o fate asciugare a fuoco alto e a recipiente scoperto!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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