Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Pollo in tegame al rosmarino - Pollo in tegame al rosmarino
Dettaglio Ricette : Pollo in tegame al rosmarino
Categorie :
Secondi di carne

Immagine :


Nome :
Pollo in tegame al rosmarino

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
Il profumo di questo semplice pollo è irresistibile!!! Ma fatelo ben dorare!

Ingredienti :
Pollo - mezzo prezzemolo - una decina di foglie aglio - 1 spicchio rosmarino - alcuni ciuffetti sale - q.b. olio - q.b.

Preparazione :
Prendete mezzo pollo, tagliatelo a piccoli pezzi e lavatelo per bene. In un tegame in acciaio versate un filo d’olio e adagiatevi il pollo. Prendete una decina di foglie di prezzemolo e due o tre ciuffetti di rosmarino fresco. Lavate bene e tritate il tutto assieme a un grosso spicchio d’aglio. Mettete il trito nel tegame col pollo e girate. Coprite con un coperchio e accendete una fiamma bassa. Fate cuocere il pollo pian piano fino a che si sarà esaurita tutta l’acqua che il pollo avrà tolto. Salate e continuate a girare. Il pollo dovrà essere dorato e il sughetto ben ristretto. Potete usare le parti del pollo che più vi piacciono e, se volete, potete togliere anche la pelle e così avrete anche un pollo dietetico!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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