Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Involtini di pollo al limone - Involtini di pollo al limone
Dettaglio Ricette : Involtini di pollo al limone
Categorie :
Secondi

Immagine :


Nome :
Involtini di pollo al limone

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
Leggeri ....ma ..buoni!

Ingredienti :
Petto di pollo a fette - 4 o....più speck - 4 fette provola o altro formaggio pane grattugiato - per avvolgere le fettine limone - 1 vino - mezzo bicchiere sale - q.b. olio - q.b.

Preparazione :
Una ricettina veloce per non mangiare sempre la solita triste fettina! Stendere le fettine di pollo e dopo averle coperte con una pellicola, batterle leggermente con il batticarne per appiattirle. Stendere su ognuna una fettina di speck (in alternativa una fettina di prosciutto cotto). Aggiungere una striscia di formaggio e arrotolarla su se stessa. Tenere chiusa con un filo o uno stecchino. Fatele ricoprire con del pane grattugiato. Deporre su un tegame con un filo d'olio caldo. (Posarle dalla parte della chiusura per non aprirsi). Se preferite usate del burro fatto fondere, ....ma non saranno più molto leggere! Farle dorare da tutte le parti e salare leggermente. Aggiungere un filo di vino e fare evaporare. Finire con il succo del limone, farlo restringere fino al formarsi di una salsina densa. Servire calde con una bella insalata!

Fatto a microonde :
No

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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