Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Patate con il pesce - Patate con il pesce
Dettaglio Ricette : Patate con il pesce
Categorie :
Secondi

Immagine :


Nome :
Patate con il pesce

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
Da fare con un pesce freschissimo!

Ingredienti :
Un pesce fresco di mare Patate - 4 medie olio extra - q.b. pomodorini - 10 prezzemolo - 4 foglie aglio - un piccolo spicchio sale, pepe,peperoncino - q.b.

Preparazione :
In una padella antiaderente, mettere un filo d'olio e appena scaldato aggiungere il prezzemolo e l'aglio tritati. Tagliare i pomodorini e aggiungerli nell'olio caldo. Far cuocere qualche munuto a fiamma alta e posare il pesce al centro e attorno le patate fatte a dadi. Salare, pepare e aggiungere un pizzico di peperoncino. Coprire e far cuocere con la fiamma bassa, senza mai girare. Se dovesse ascigarsi, aggiungere un filino d'acqua o del brodo di pesce. Devo dire che le patate hanno assorbito il sapore del pesce ed erano veramente ottime. Il pesce è rimasto intero ma ben cotto e saporito. Da fare con un pesce fresco, possibilmente di mare aperto, anche con un bel pesce da zuppa!!!

Fatto a microonde :
No

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


Lista Ricette

HOME


Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
Storia - Chi siamo
Ricette
News
Commenti
Photogallery
Link amici: Grand Hotel Continental - http://www.grandhotelcontinental.it Effepimarmi - http://www.effepimarmi.it Centro Benessere Pandolfi - http://www.centrobenesserepandolfi.it Directory