Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Torta di patate e zucchine - Torta di patate e zucchine
Dettaglio Ricette : Torta di patate e zucchine
Categorie :
Torte salate

Immagine :


Nome :
Torta di patate e zucchine

Persone :
6

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
Da fare col piatto Crisp o..... con il forno tradizionale!!!!

Ingredienti :
Patate - 2 zucchine - 2 uova - 2 parmigiano - 2 cucchiai pane grattuggiato - 2 cucchiai mozzarella o stracchino - 1 sale - q.b.

Preparazione :
Potete fare questa torta sia con le patate già bollite o ancora crude! Se avete le patate bollite, schiacciatele e aggiungete un uovo, un cucchiaio di pane grattugiato, un cucchiai di parmigiano e salate. Mettete da parte. Se le avete crude basta grattugiarle con la grattugia a fori grandi. Grattugiate le zucchine crude e dopo averle ben strizzate, aggiungete l'uovo, il cucchiao di parmigiano, un cucchiaio di pan grattato e salate. Mettete un foglio di carta forno sul piatto crisp o sulla teglia del forno. Fate uno strato di patate già pronte. Su di esse mettete la mozzarella o lo stracchino fatto a piccoli pezzi. (o un qualunque formaggio morbido!) Ricoprite con l'impasto di zucchine e guarnite con un po' di pane grattato misto a del parmigiano. Mettete in forno fino a doratura!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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