Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Torta all'ananas - Torta all'ananas
Dettaglio Ricette : Torta all'ananas
Categorie :
Dolci

Immagine :


Nome :
Torta all'ananas

Persone :
8

Difficoltà :
Media

Tempo :
60

Intro :
Una vecchia ma... ....sempre nuova e... buona torta!!!

Ingredienti :
Ananas - un barattolo da 500 g uova - 4 burro - 100 g zucchero - 150 g farina - 150 g lievito - 1 bustina Per il caramello: zucchero - 150 g burro - 20 g succo d'ananas - 5 cucchiai

Preparazione :
Questa torta bisogna farla e rifarla perchè sarà ogni volta più buona!!!! Buonissima anche fredda da frigorifero!! Preparate prima di tutto il caramello. In una tortiera da 26 cm di diametro mettete lo zucchero, la nocina di burro e il succo d'ananas. Fate cuocere fino ad avere un bel colore ambrato. Fate distribuire lungo tutti i bordi della tortiera e ponete le fette di ananas nel fondo, cercando di formare un disegno. Lasciate raffreddare. In una ciotola mettete il burro morbido e lo zucchero e lavorate fino a che sarà tutto ben sciolto. Aggiungete le uova, una per volta e lavorate sempre con la frusta a mano fino a che tutte le uova verranno assorbite. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e amalgamate il tutto. Distribuite nella tortiera preparata e mettete in forno a 170° per circa 40-45 minuti. Controllate che la torta sia cotta e capovolgetela in un piatto capiente. Avrete così il disegno del fondo in bella vista! Versate nel fondo e sulla torta il succo rimasto e guarnite con della buccia d'arancia e del caramello.

Fatto a microonde :
No

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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