Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Trofie alla carlofortina a modo mio! - Trofie alla carlofortina a modo mio!
Dettaglio Ricette : Trofie alla carlofortina a modo mio!
Categorie :
Primi di pesce

Immagine :


Nome :
Trofie alla carlofortina a modo mio!

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
Provare per credere!!!

Ingredienti :
Trofie - 400 g pelati - 1 barattolo piccolo o 10 pomodorini prezzemolo - 2 foglie aglio - 1 spicchio piccolo pesto - 3 cucchiai tonno - una confezione da 80 g

Preparazione :
In un tegame mettere un filo d’olio con mezzo spicchio d’aglio e due foglie di prezzemolo tritato. Far rosolare per un attimo e aggiungere i pelati passati o i pomodorini tagliati a piccoli spicchi. Salare e aggiungere un pizzico di zucchero, per togliere l’acidità al pomodoro. Portare a cottura. Infine, aggiungere una confezione di tonno sgocciolato e 3 cucchiai di pesto. (Se volete fatelo voi con un mazzo di basilico, 25g di pinoli, 2 o 3 spicchi d’aglio, 50 g di parmigiano e pecorino e mezzo cucchiaino di sale. Mettere il tutto nel bicchiere del frullatore e coprire d’olio extravergine. Frullare ed ecco il pesto è pronto!) Cuocere le trofie e condirle.

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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