Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Funghi ripieni - Funghi ripieni
Dettaglio Ricette : Funghi ripieni
Categorie :
Antipasti di carne

Immagine :


Nome :
Funghi ripieni

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
40

Intro :
Può essere l'idea per un antipasto !

Ingredienti :
Funghi champignon - una ventina carciofi - 2 Prezzemolo e aglio tritati - 2 cucchiai uovo - 1 parmigiano - 2 cucchiai pane grattugiato - 2 cucchiai sale e pepe - q.b.

Preparazione :
Un antipastino veloce da mangiare caldo !!! Procurate degli champignon freschissimi e ben chiusi. Togliete loro i gambi e metteteli su un piatto. Salateli leggermente e versate un filo d'olio. In un piatto mettete i carciofi che avevate precedentemente cotto con un filo d'olio e del prezzemolo e aglio tritati. Aggiunto dell'acqua e fatto cuocere velocemente. Ai carciofi ben schiacciati, aggiungete qualche fungo tritato molto sottilmente, un uovo, del parmigiano e un po' di pane grattugiato. Aggiungete un piccolo trito di aglio e prezzemolo, (per chi piace) e amalgamate il tutto. Riempite i funghi con questa preparazione e mettete in forno fino a doratura! Potete cuocerli anche nel forno a microonde con la funzione crisp!!!! Risparmierete un bel po' di tempo!!!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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