Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Filetti di pescatrice in bianco - Filetti di pescatrice in bianco
Dettaglio Ricette : Filetti di pescatrice in bianco
Categorie :
Secondi di pesce

Immagine :


Nome :
Filetti di pescatrice in bianco

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
.....è un pesce che prima o poi dovete provare!!!!!!

Ingredienti :
Rana pescatrice - 500 g olio extrav. - 2 cucchiai farina - 1 cucchiaio prezzemolo - 2 foglie aglio - 1 spicchietto capperi dissalati - 10 olive taggiasche - 10 acciuga - 1 vino bianco - 1 bicchiere sale - q.b. pepe - q.b. peperoncino - un pizzico

Preparazione :
In un tegame versate l'olio e lo fate leggermente riscaldare. Tagliate a dadini la polpa della pescatrice e infarinateli leggermente. Metteteli nell'olio caldo e fate rosolare appena. Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritati sottilmente, le olive e poi i capperi e l'acciuga. Salate pepate e unite il peperoncino. Un minutino e subito versate il vino. Coprite e fate cuocere fino ad avere un bel sughetto denso e corposo. Potete prepararlo anche dal giorno prima!!!!!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


Lista Ricette

HOME


Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
Storia - Chi siamo
Ricette
News
Commenti
Photogallery
Link amici: Grand Hotel Continental - http://www.grandhotelcontinental.it Effepimarmi - http://www.effepimarmi.it Centro Benessere Pandolfi - http://www.centrobenesserepandolfi.it Directory