Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Triglie al forno (con le patate) - Triglie al forno (con le patate)
Dettaglio Ricette : Triglie al forno (con le patate)
Categorie :
Secondi di pesce

Immagine :


Nome :
Triglie al forno (con le patate)

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
..al forno ....o......sul piatto Crisp!!!!

Ingredienti :
Triglie - 2 belle grandi olio - q.b. prezzemolo - un mazzetto aglio - 1 spicchio pane grattugiato - 2 cucchiai sale - q.b. pepe - q.b. patate - 2 piccole

Preparazione :
Comprate delle belle triglie di scoglio. Squamatele ed evisceratele, togliendo loro anche le branchie. Posate sulla teglia o sul piatto Crisp un foglio di carta forno, tagliato a misura. Versate un filo d'olio e un pizzico di sale. Posate le triglie. Tritate finemente il prezzemolo e l'aglio e mischiate con il pane grattugiato, un po' di sale e pepe. Ricoprite le triglie con il composto e poi versate sopra un filo d'olio. Sbucciate le patate e dopo averle tagliate molto sottilmente ponetele attorno alle triglie. Salatele leggermente e versate sopra un filino d'olio. Mettete in forno e .....con il piatto crisp bastano 6 o 7 min ! Con il forno tradizionale....appena sono dorate!!!!!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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