Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Trofiette al pesto - Trofiette al pesto
Dettaglio Ricette : Trofiette al pesto
Categorie :
Primi

Immagine :


Nome :
Trofiette al pesto

Persone :
2

Difficoltà :
Facile

Tempo :
30

Intro :
E' tempo di basilico fresco !!! Prepariamoci un po' di pesto in più !!!

Ingredienti :
Basilico - una grande manciata di foglie fresche olio - 250 ml aglio - 2 grossi spicchi pinoli - una bustina sale - un cucchiaino scarso parmigiano - 50 g pecorino - 50 g trofiette fresche - 250 g

Preparazione :
Con queste quantità avrete abbastanza pesto per condire la pasta almeno 5 volte! Nel bicchiere del frullatore a immersione, mettete i pinoli, l'aglio, il formaggio a piccoli pezzetti, il basilico ben pulito e il sale. Ricoprite con l'olio e con il minipimer frullate per qualche minuto, fino ad avere la giusta consistenza! Trasferite il pesto in vasetti di vetro, facendo in modo che l'olio ricopra il tutto. Mettete in frigo. Se l'olio ricoprirà sempre il pesto, si manterrà verde brillante!!! Cuocete la pasta al dente e condite con la quantità di pesto desiderata! Se vi piace potete aggiungere patate e fagiolini lessati!!!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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