Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Torta salata di zucchine - Torta salata di zucchine
Dettaglio Ricette : Torta salata di zucchine
Categorie :
Torte salate

Immagine :


Nome :
Torta salata di zucchine

Persone :
6

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
Se usate il piatto Crisp risparmiate tanto tempo !!!

Ingredienti :
Zucchine - 4 Olio - q.b. cipolla - 1 dado - 1 uova - 4 panna - 200 ml pane grattugiato - una manciata prezzemolo - 3 foglie aglio - 1 spicchietto 1 zucchina per la decorazione

Preparazione :
In una padella antiaderente mettete un filo d'olio e vi mettete la cipolla tagliata sottilmente e il dado. Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, mezzo bicchiere d'acqua, coprite e fate cuocere. Nel frattempo preparate una terrina e vi versate le uova, il prezzemolo e l'aglio tritati sottile, un cucchiaino scarso di sale. Sbattete le uova e aggiungete la panna. Intanto le zucchine si sono ammorbidite, aggiungete la manciata di pane grattugiato per assorbire il liquido rimasto. Versate le zucchine nella ciotola con le uova e amalgamate. Preparate la teglia o il piatto crisp mettendo un foglio di carta forno in modo da ricoprire anche i bordi. Ungete leggermente con un filino d'olio e con del pane grattugiato.Versate il composto e guarnite con delle fette di zucchine fatte grigliare precedentemente.Cospargete con del pane grattugiato e infornate fino a doratura. Se vi piace potete aggiungere del grana e della mozzarella, ma le calorie aumentano!!!!!! Con il piatto crisp ci vorrano circa 20 minuti. Con il forno tradizionale il tempo si allunga. Ogni forno ha un suo tempo di cottura.

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


Lista Ricette

HOME


Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
Storia - Chi siamo
Ricette
News
Commenti
Photogallery
Link amici: Grand Hotel Continental - http://www.grandhotelcontinental.it Effepimarmi - http://www.effepimarmi.it Centro Benessere Pandolfi - http://www.centrobenesserepandolfi.it Directory