Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Fettine di melanzane al forno col piatto crisp - Fettine di melanzane al forno col piatto crisp
Dettaglio Ricette : Fettine di melanzane al forno col piatto crisp
Categorie :
Contorni

Immagine :


Nome :
Fettine di melanzane al forno col piatto crisp

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
20

Intro :
.....e chi non ha il crisp......il forno tradizionale !!!

Ingredienti :
melanzane - 2 olio - 2 cucchiai pomodorini - 15 pane grattugiato - una manciata grana - 2 cucchiai pesto - 2 cucchiai sale - q.b.

Preparazione :
Preparate le melanzane facendole a fette alte circa 1 cm. Ponete sul vostro piatto Crisp un foglio di carta forno, ungetelo con un filo d'olio e posatevi le fette di melanzane. Fatele leggermente cuocere, per circa 5 minuti. Nella ciotola del frullatore a immersione mettete i pomodorini a piccoli pezzi, il pane grattugiato, il grana e il pesto (in mancanza usate del basilico fresco e dei pinoli) Salate, aggiungete 2 cucchiai d'olio e fate frullare il tutto. Mettete due o tre cucchiaiate di questo composto su ogni fetta di melanzana, distribuite e rimettete in forno fino a doratura! Sono buone sia calde che fredde!!!

Fatto a microonde :
Si

In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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