Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Faraona in umido - Faraona in umido
Dettaglio Ricette : Faraona in umido
Categorie :
Secondi di carne

Immagine :


Nome :
Faraona in umido

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
Chi non vuole la faraona può usare il ......pollo !!!

Ingredienti :
faraona - 1 cipolla - 1 rosmarino - 1 rametto olio - q.b. sale - q.b. vernaccia o vino bianco buono - 300 ml

Preparazione :
Prendete la faraona e fatela in tanti pezzi della stessa grandezza. In un tegame mettete un filo d'olio e vi mettete a rosolare la carne. Aggiungete un bella cipolla tagliata molto sottilmente e del rosmarino. Coprite, fate appassire e poi salate. Ricoprite la carne con il vino e fate cuocere fino a quando il sughetto si sarà ristretto e avrà assunto un bel colore dorato. Anche questo piatto se viene preparato in anticipo diventerà più buono!!!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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