Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Torta di ricotta e pere - Torta di ricotta e pere
Dettaglio Ricette : Torta di ricotta e pere
Categorie :
Dolci

Immagine :


Nome :
Torta di ricotta e pere

Persone :
10

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
Buona a colazione ma......anche a merenda!!!!!!!

Ingredienti :
Ricotta - 300 g uova - 3 zucchero - 250 g farina - 300 olio - 10 cucchiai lievito - 1 scorza di limone - 1 pera - 1 grande o 2 piccole un pizzico di sale

Preparazione :
Mettete le uova intere nella ciotola e frullate per bene con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete l’olio e la ricotta e amalgamate per bene. Grattugiate il limone, versatelo assieme alla farina e il lievito e frullate fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Sbucciate la pera, fatela a spicchi e irroratela con il succo del limone. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Decoratela con gli spicchi di pera, posandoli sul composto e mettendo su un po’ di zucchero e un filino di burro. Infornate con il forno a calore moderato (160° - 170°) ma con il tempo un po’ più lungo!!!! Controllate con uno stecchino, se quando la torta è dorata sia anche cotta.

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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