Mamma Mariolina - Dettaglio Ricette : Agnello con piselli al sugo - Agnello con piselli al sugo
Dettaglio Ricette : Agnello con piselli al sugo
Categorie :
Secondi di carne

Immagine :


Nome :
Agnello con piselli al sugo

Persone :
4

Difficoltà :
Facile

Tempo :
60

Intro :
Un secondo che accontenta grandi e piccini !!!!

Ingredienti :
Agnello - 1 kg olio - q.b. pisellini primavera - 700 g prezzemolo - 3 foglie aglio - 1 spicchio pelati - 400 g sale - q.b.

Preparazione :
In un tegame mettete un filo d’olio, l’agnello tagliato a piccoli pezzi e il prezzemolo e l’aglio tritati. Fate rosolare dolcemente e salate. Aggiungete i pelati passati e portate ad ebollizione. Quando siete giunti a circa metà cottura aggiungete mezzo litro d’acqua circa. Fate bollire e versate i pisellini. Salate quanto basta e aggiungete un cucchiaino di zucchero (provate, se volete!!!) . Fate cuocere e spegnete. Fate restringere a vostro piacere, se vi piace più o meno denso! Fate riposare e, se volete, potete prepararlo, lasciando un po’ più liquido, dal giorno prima. Sarà tutto più saporito!

Fatto a microonde :


In Homepage :
No

Pubblica :
Si


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Ciao a tutti! sono Mariolina e da oggi finalmente ho uno spazio tutto mio dove poter condividere con voi i segreti della mia cucina! La cucina è un po' come un'arte, quella di mettere assieme l'esigenza del sostentamento con il piacere del gusto. In realtà io non riesco a considerarmi un'artista, ma confesso che unire assieme ingredienti, sapori e fatica per mettere in tavola un piatto che darà piacere ai commensali mi dà l'idea di aver esposto al pubblico un'opera d'arte! La mia specialità sono le ricette tipiche sarde! Chi lo vede, ne sente il profumo e poi lo assaggia sta già esprimendo un'emozione o dando un giudizio! Certo, se poi lo mangiasse con gusto e chiedesse anche un'altra portata, allora mi sentirei quasi un'artista di successo!! Per me comunque la mia cucina è la cucina di casa, che unisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo ed io vorrei che questo fosse proprio lo spazio in cui loro e voi trovaste tutto quello che vorreste sapere sui piatti che porto in tavola. Qui troverete il mio ricettario, potrete accedere alle ricette, scambiare pareri, ricevere consigli ed ad ogni domanda avrete la risposta. Mi rende felice sapere che non solo oggi, ma anche un domani, grazie a "mammamariolina", tutto ciò che è stato con piacere condiviso alla mia tavola, possa essere gustato e riportato in tavola con i profumi ed i sapori che per alcuni rievocheranno ricordi e per altri saranno una scoperta!! Ora vi saluto e dedico questo sito a tutti e in particolar modo alla mia famiglia, che ogni giorno dà quel tocco in più per rendere le ricette uniche ancorché condivise! A presto Mamma Mariolina HOME Ricetta del giorno
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